در سال‌های نه چندان دور کسی فکرش را هم نمی‌کرد که آموزش آشپزی و دستور پخت غذاهای تازه و متنوع اینگونه فراگیر شود تا جایی که مردها هم پس شستن ظرف ها، در منزل تابه و کفگیر به دست بگیرند و به دنبال آموزش آشپزی و دستور پخت غذاهای دلخواه خود باشند.
اگر به دنبال جایی هستید که بتوانید مزه غذاهای مختلف و متنوع را در آشپزخانه خود داشته باشید مامی فود با قدرت در کنار شماست و به راحتی و البته رایگان دستور پخت انواع و اقسام غذاهای ایرانی و فرنگی را در اختیار شما قرار می‌دهد. با مامی فود میتوانید سفارش غذا داده و دستور پخت آن را نیز رایگان داشته باشید. حواس‌تان باشد اگر اضافه وزن گرفتید مامی فود را مقصر ندانید.
مامی فود بهترین گزینه برای آموزش آشپزی
شاید شما هم برای پیدا کردن دستور پخت غذاهای مورد علاقه خود چندین جلد کتاب آشپزی بخرید و یا اینکه در فضای مجازی به دنبال مرجعی بوده‌اید تا مجموعه ایی از آشپزی سراسر دنیا را در خود داشته‌باشد تا مجبور نشوید برای آموزش آشپزی غذای دلخواه خود چندین کتاب را مرور کنید و یا به چندین سایت مراجعه کنید. ممکن است در همه‌ی آنها به مطالب یکسان و کپی شده برخورد کنید و هیچ تنوعی در آنها نبینید. می‌خواهیم شما را با دنیایی آشنا کنیم که با یکبار قدم زدن در آن برای همیشه در آن ماندگار بمانید و با سفارش غذاهای متنوع، طعم شیرین آشپزی را بچشید.
شما را به سرزمین خانم‌های آشپز یعنی مامی فود دعوت می کنیم تا ثابت کنیم در این سایت برای هر نوع سلیقه ایی غذا وجود دارد. دستور پخت غذاهای متنوع را میتوانید به راحتی در این سایت بیابید و با آموزش ساده آن خودتان در منزل شروع به پخت و پز نمایید. جای هیچگونه نگرانی نیست! برای آموزش آشپزی و دریافت دستور پخت در سایت مامی فود اصلا نیازی به پرداخت هزینه نیست و به رایگان می توانید ازدستور پخت غذا ها استفاده کنید. صبر کنید ماجرا به همین جا ختم نمی‌شود! در سایت مامی فود میتوانید از تجربه افرادی که قبلا آموزش آشپزی و دستور غذاها را داشته‌اند استفاده کنید و از تجربیات آنها بهره ببرید تا با کمترین میزان خطا بهترین مزه‌ها را داشته باشید. شما نیز میتوانید پس از دریافت آموزش آشپزی و اجرای آن نظرات و پیشنهادات خود را با دیگر اعضا به اشتراک بگذارید.
با آموزش آشپزی بین المللی، دنیا را به آشپزخانه خود بیاورید
حتما برای شما هم اتفاق افتاده است که به دنبال سفارش غذا و یا دستور پخت غذاهای خارجی و به اصطلاح فرنگی و یا بین المللی افتاده باشید و سایت به سایت و کتاب به کتاب به دنبال دستور پخت آنها بوده باشید. مامی فود این امکان را برای شما فراهم آورده‌است تا با چند کلیک ساده و بدون صرف هزینه‌ایی غذای فرنگی مورد علاقه خود را در منزل طبخ کنید و از نظرات و راهنمایی‌های سرآشپزان سایت برای بهتر نتیجه گرفتن پخت خود بهره ببرید. با مامی فود به شما و البته اعضای خانواده تان خوش خواهد گذشت و شاید بیشتر از قبل دوست و آشنایان به سراغ شما بیایند تا دیدن شما بهانه‌ایی شود برای تست غذاهای شما. آنها نمی‌دانند که راز راحتی و خوشمزگی آشپزخانه شما مامی فود است.
آموزش آشپزی آسان و دستور پخت‌های آسان‌تر
گاهی اوقات دستور پخت و آموزش آشپزی آنقدر پیچیده و سخت است که با مطالعه کردن دستور پخت غذا سیر می‌شویم و ترجیح می‌دهیم به سراغ همان نون و پنیر و گوجه و خیار خودمان برویم تا شرمنده شکم خود نشویم و یا اینکه باز هم سفارش غذا از بیرون را داشته باشیم. اما وقتی با مامی فود آشنا می‌شوید میتوانید آموزش آشپزی و دستور پخت غذا ها را به ساده‌ترین روش ممکن در اختیار داشته باشید. یکی از نکاتی که باید در دستور پخت و آموزش آشپزی در نظر گرفته شود این است که با ساده‌ترین مواد و ابزار بتوان بهترین غذا را تهیه کرد؛ در واقع این نوع آشپزی کردن مهارت و تجربه می‌خواهد و مامی سایت تمام سعی خود را می‌کند تا این مهارت را به سادگی به شما آموزش دهد.
اهمیت داشتن دستور پخت‌های ساده را زمانی با پوست و گوشت خود درک میکنید که با خیال راحت مشغول مطالعه و یا تماشای تلویزیون هستید که ناگهان زنگ منزل به صدا در می‌آید، اولین چیزی که با دیدن مانیتور آیفون می‌گویید حتما این خواهد بود حالا برای این همه مهمان سرزده چی بپزم!
مامی فود این قدرت و اعتماد به نفس را به شما می‌دهد تا هر مهمان سرزده‌ایی را به راحتی مدیریت کنید تا بتوانید لحظات شاد و خوبی را از کنار هم بودن داشته باشید. مامی فود به شما رازهای خلاق بودن را می‌آموزد و از شما می‌خواهد آشپزی را آسان بگیرید تا بتوانید شادتر زندگی کنید.
به دستور پخت‌های جدید خوش آمد بگویید
اگر در برابر سفارش غذاها و دستور پخت‌های جدید مقاومت میکنید باید بدانید که ذائقه خود را محدود کرده‌اید و از چشیدن طعم بسیاری از غذاها، خود و اعضای خانواده‌تان را محروم کرده‌اید. آموزش آشپزی غذاهای جدید را در برنامه خود قرار دهید و سعی کنید تا آنها را برای یکبار هم که شده تست کنید. آشپزی زمانی برای شما جذاب خواهد شد که از روزمرگی خارج شده باشد.
شاید به دنبال طعم های متفاوت هستید اما نمی‌توانید از مراجع معتبر برای آموزش آشپزی استفاده کنید و یا شاید با اجرای یک دستور پخت به نتیجه مطلوب نرسیده‌اید.
مامی فود سعی کرده‌است تا در سایت خود دستور پخت‌های جدید را به زبانی ساده و گویا برای شما بیان کند تا با اعتماد به نفس بیشتری به سراغ آموزش آشپزی غذاهای جدید بروید. با استفاده از غذاهای جدید میتوانید تنوع را به راحتی در سفره خود داشته باشید و مطمئن باشید اعضای خانواده هر کجا که باشند خود را برای صرف غذا به خانه می‌رسانند و یا حداقل زنگ می‌زنند تا مطمئن شوند سهم آنها کنار گذاشته شده‌است. با مامی فود عاشقانه آشپزی خواهید کرد، شک نکنید.
آموزش آشپزی برای شاغلین
مهم‌ترین دغدغه برای مردان و بخصوص زنان شاغل این است که چطور غذای خوشمزه را در کمترین زمان ممکن بپزم و دیگر از بیرون سفارش غذا ندهم. خستگی و کمبود وقت مهم ترین عاملی است که باعث می‌شود شاغلین حوصله آشپزی کردن را نداشته باشند. در واقع بهتر است که اینطور بگوییم که افراد شاغل به دنبال دستور پخت‌های سریع، فوری و خوشمزه می‌باشند. خب، مامی فود نیاز این عزیزان را به خوبی درک کرده است و سعی کرده با ارائه آموزش های آشپزی ساده طعم غذاهای خانگی را برای ایشان به ارمغان آورد. اگر شاغل هستید و هنوز سری به سایت مامی فود نزده اید خالی از لطف نخواهد بود زمانی کوتاه را برای دیدن سایت اختصاص دهید مطمئن باشید پشیمان نخواهید شد و از آن مهمتر آشپزخانه خود را متحول خواهید دید.
دستور پخت غذاهای اصیل و سنتی ایران زمین
از آموزش آشپزی غذاهای محلی ایران نباید غافل شد و نمی شود ایرانی باشیم، اما به سراغ سفارش غذاهای اصیل و سنتی کشورمان نرویم، هر چقدر که سرتان شلوغ باشد و یا مشغله داشته باشید و هر چقدر که در غذا خوردن تنوع داشته باشید باز هم هنگام خوردن غذاهای سنتی و محلی ایران شور و هیجان خواهید داشت.
ممکن نیست برای تست ناب‌ترین غذاهای سنتی ایرانی فرصتی را از دست بدهید، حتی نوشتن و خواندن دستور پخت آنها آب به دهان‌تان می‌اندازد. مامی فود سعی کرده‌است تا به سراغ آن دست از غذاهای سنتی ایرانی برود که مورد بی مهری قرار گرفته اند. غذا های اصیلی که در نهایت سادگی بهترین مزه‌ها را به شما ارائه می‌دهند اگر می‌خواهید از مزه های اصیل اما پنهان ایران عزیز مان آگاه شوید برای سایت گردی هم که شده به مامی فود نگاهی بیاندازید. هیچ هزینه‌ایی ندارد.
آموزش آشپزی برای رژیمی‌ها
آموزش آشپزی و سفارش غذا برای رژیمی ها را نمی شود نادیده گرفت و مامی فود اصلا نمی‌خواهد بهانه ایی را به این افراد برای اضافه وزن بیشتر بدهد. البته دستور پخت غذاهای رژیمی تنها مربوط به اضافه وزن و تناسب اندام نیست. بسیاری از افراد به دلیل بیماری که دارند مجبور هستند تا پرهیز غذایی داشته باشند. از این رو شاید که نه، حتما از تنوع غذایی کمی بهره مند هستند و شاید نگه داشتن رژیم برای آنها مشکل باشد. مامی فود نیز سعی کرده‌است تا به کمک این افراد بیاید و با ارایه دستور پخت غذاهای رژیمی کمکی به این عزیزان نماید تا آنها هم طعم‌های مختلفی را در آشپزخانه خود داشته باشند.
کسب درآمد با آموزش آشپزی آنلاین
آموزش آشپزی انتها ندارد و به تعداد افرادی که در دنیا زیست می‌کنند، دستور پخت غذا وجود دارد. اگر فکر میکنید در زمینه آموزش آشپزی مهارت، استعداد، آگاهی، تجربه و علاقه دارید میتوانید به تیم مامی فود بپیوندید و با اشتراک گذاشتن دستور پخت‌های خود کسب درآمد کنید. اگر خانم خانه دار هستید و یا اصلا به این رشته علاقه دارید بهتر است عزم خود را جزم کنید و با پشتکار، مهارت و تجربه خود کسب درآمد میلیونی را تجربه کنید.
نکات آموزش آشپزی آنلاین
فراگیران شما اینجا هستند تا یاد بگیرند، و این بدان معناست که سؤالاتی خواهند داشت. و بسیاری از این سوالات به این راحتی توسط یک آزمون چند گزینه‌ای پاسخ داده نمی‌شوند. اینجاست که یک تدریس زنده می‌تواند ابزار آموزشی قدرتمندی باشد: فراگیران شما فقط نمی‌خواهند همه کارها را در زمان واقعی انجام دهید، آنها این فرصت را دارند که در حین رفتن از شما در مورد آن سوال بپرسند. بله، آموزش زنده پر از استرس به نظر می‌رسد به‌خصوص زمانی که روی اجاق گاز کار میکنید. اما نتیجه برای زبان آموزان شما می‌تواند بسیار زیاد باشد و ممکن است عامل تعیین کننده‌ای باشد که باعث موفقیت دوره شما می‌شود. در اینجا نحوه عملکرد آن آمده است.
زودتر تمرین کنید تا احساس راحتی کنید
اگر در حال تدریس یک دوره آشپزی آنلاین هستید، میتوانید تصور کنید که راه خود را در آشپزخانه می‌دانید، حتی زمانی که یک قابلمه روی هر شعله و یک اجاق کامل برای راه‌اندازی دارید. اما انجام همه این کارها در حین اجرای یک نمایش ویدیویی، چندوظیفه‌ای را به سطح بعدی می‌برد. از آنجایی که به احتمال زیاد توسط تجهیزات ضبط ناآشنا آشفته می‌شوید، مطمئن شوید که تنظیمات خود را به دقت برنامه ریزی کرده‌اید. بدانید که چه مقدار از چیزی که فیلم می‌گیرید در کادر قرار می‌گیرد یا تکنیکی را که یادگیرندگان شما نمی‌توانند ببینند نشان دهید. اگر واقعاً نمی‌توانید هر دو را همزمان انجام دهید، یک دستیار برای کمک به فیلمبرداری بیاورید تا بتوانید روی آموزش تمرکز کنید.
موضوعات زنده خود را عاقلانه انتخاب کنید
مرحله بعدی انتخابی باشید که در کدام درس‌ها به صورت زنده میزبانی میکنید. هر تکنیکی برای مخاطب زنده مناسب نخواهد بود. اگر روی چیزی شدید کار میکنید (مانند پخت و پز در دمای بالا)، با فیلمبرداری گام به گام از آن، از شرمساری یک اشتباه در امان بمانید. همیشه میتوانید به سؤالات پاسخ دهید یا بخش کوچکی از فرآیند را بعداً نشان دهید. درعوض، روی مراحل با ارزشی تمرکز کنید که ممکن است نیاز به توضیح بیشتری داشته باشند. از قبل آماده شوید تا مراحل قبل و بعد از ظرف خود را آماده کنید تا در صورت نیاز به زبان آموزان نشان دهید.
برای آنچه می‌خواهید فراگیرانتان آماده کنند، انتظارات را زودتر از موعد تعیین کنید
با این همه تاکید بر برنامه ریزی درسی، مهم است که یکی از مزایای اصلی اجرای یک درس زنده را فراموش نکنید: مشارکت یادگیرنده. برخلاف دوره‌های سنتی که ممکن است از زمان جلسات زنده برای اجرای یک گروه بحث استفاده کنند، اجرای یک گروه آشپزخانه آنلاین به زبان‌آموزان این فرصت را می‌دهد تا مهارت‌های عملی را تمرین کنند. اما اگر می‌خواهند از این تلاش بیشترین سود را ببرند، باید آماده باشند.
این ممکن است به این معنی باشد که از زبان آموزان خود بخواهید مواد خاصی را آماده کنند، یا حتی غذا را تا حدی از قبل آماده کنند. یا ممکن است به همین سادگی از آنها بخواهید فر خود را از قبل گرم کنند. هر کاری که نیاز دارید یادگیرندگانتان انجام دهند، قبل از درس، یادآورهای ایمیل خودکار را تنظیم کنید تا غافلگیر نشوند.
نیازی به ساختار هر ثانیه از درس آشپزی زنده خود احساس نکنید
یکی از خطرات اجرای یک درس زنده این است که شما، مربی، ممکن است وسوسه شوید که درس خود را تا آخرین لحظه برنامه ریزی کنید. این میل قابل درک است، اما احتمالاً نتیجه معکوس خواهد داشت. نه تنها پیش‌بینی هر چیزی که ممکن است در طول درس ما اتفاق بیفتد دشوار است، بلکه برنامه‌ریزی بیش از حد می‌تواند باعث شود که نتوانید خود را با فراگیران خود در خانه تطبیق دهید. بنابراین، اگر شما یکی از کسانی هستید که تمایل به برنامه‌ریزی حداکثری دارید، لحظه‌ای را به برنامه‌ریزی زمان اختصاص دهید تا فراگیران شما بتوانند سؤال بپرسند و سرعت درس شما را دنبال کنند.
بازخورد و درخواست‌های ویژه زبان آموزان را بپذیرید
در نهایت، نه تنها در طول درس‌های زنده خود، بلکه در طول دوره خود، پذیرای پیشنهادات زبان آموزان خود باشید. شاید برخی از مفاهیم برای درس‌های زنده را در ذهن خود داشته باشید، اما یک نظرسنجی نیز انجام دهید تا متوجه شوید که فراگیران شما بیشتر علاقه مند به یادگیری هستند. شاید یک کلاس به ویژه مشتاق یادگیری یک تکنیک تزئین کیک خاص باشد، در حالی که کلاسی دیگر خواهان نمایش دیگری است. به فراگیران خود چند گزینه پیشنهاد دهید یا اجازه دهید ایده‌های خود را ارائه دهند.
نکات استفاده بهتر از کلاس آشپزی
برای استفاده حداکثری از کلاس خود، باید کلاسی را در سطح مهارت خود انتخاب کنید. این بدان معناست که اگر یک آشپز تازه کار هستید، در کنار دیگر مبتدیان مشتاق احساس راحتی میکنید. به همین ترتیب، اگر یک آشپز با تجربه هستید که به دنبال تکنیک‌های جدید هستید، می‌خواهید یک دوره آشپزی پیشرفته را انتخاب کنید. تمام هدف شرکت در کلاس آشپزی این است که محدودیت‌های خود را آزمایش کنید و چیزهای جدید یاد بگیرید. به خاطر داشته باشید که انواع مختلفی از کلاس‌های آشپزی مانند کلاس‌های تزئین کیک یا کلاس‌های ماکارونی وجود دارد. کلاسی را انتخاب کنید که با علایق شما مطابقت دارد.
اگر با آمادگی به کلاس بیایید از درس خود بهره بیشتری خواهید برد. مردم برای یادگیری به کلاس‌ها می‌آیند، به این معنی که ایده خوبی است که یک دفترچه یادداشت و ابزار نوشتن همراه داشته باشید. در طول دوره آشپزی چیزهایی را که برایتان مفید بود و نمی‌خواهید فراموش کنید، یادداشت کنید.
چاقوهای تیز و قابلمه‌ها و ماهیتابه‌های داغ می‌توانند آشپزخانه را به محیطی خطرناک برای کلاس‌های آشپزی مبتدی تبدیل کنند. با این حال، انجام چند نکته ساده، شما را در طول درس ایمن نگه می‌دارد. اگر نیاز به راه رفتن با چاقو دارید، آن را به سمت پایین نگه دارید تا از بریدن تصادفی شخصی جلوگیری کنید.
سخن آخر
آموزش زنده آشپزی از طریق اینترنت غیر قابل انکار دشوارتر از فیلمبرداری یک سری ویدیو است. اما نتیجه ارزشش را دارد. با دادن فرصتی اضافی به فراگیران خود برای یادگیری مستقیم از شما، میتوانید آنها را تشویق کنید که به راه خود ادامه دهند و بازخورد به موقع در مورد جنبه‌هایی از دوره خود ارائه دهید که در غیر این صورت ممکن است آنها را متوقف کند.
